Gamme de poudres à base de la graisse végétale avec des émulsifiants et des applications typiques pour la crème fouettée, les mousses, les glaces et les gâteaux.
Caractéristiques
- RSPO MB/SG
- Faible en TFA
- Graisse non hydrogénée
- Volume élevé et stabilité élevée; résistant à l'acide
- Réduction des coûts
- Longue durée de conservation