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Fibres végétales fonctionnelles
Solution clean label à base de fibres végétales pour l’amélioration de la fraîcheur et du rendement, le remplacement de CMC et hydrocolloïdes, etc.
Caractéristiques
- Longue durée de conservation
- Clean label
- Amélioration de volume, structure et texture
- Température stable
- Rétention d’eau élevé
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