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Soja texturé
Hachis de soja texturé
Domaines d'application: Granulés de soja texturés de différentes tailles et de couleur bœuf foncé. Idéal pour la préparation de galettes de burgers, de bolognaises et d'autres plats contenant de la viande hachée et plus encore.
Avec de grands avantages, Mince peut également être ajouté aux produits de confiserie en ajoutant un croquant naturel et propre.
Avantages
- Naturel - jamais issu d'une extraction par solvant
- Temps d'hydratation rapide, réhydratation instantanée sans précuisson.
- Peut être directement hydraté dans le mélange d'assaisonnement humide.
- Conçu pour la consommation humaine directe
- Goût neutre agréable, aucun arrière-goût à éliminer par lavage et centrifugation.
- Grande capacité de fixation de l'eau
- Sans gluten
- Également disponible en qualité biologique
- Teneur élevée en protéines
- Teneur élevée en fibres alimentaires naturelles
- Acides gras polyinsaturés
- Sans sucre ajouté
- Contient tous les acides aminés essentiels, riche en PDCAAS
- Faible teneur en sodium
- Convient naturellement aux végétaliens
Chunks de soja texturés
Domaines d'application: Idéal pour une utilisation dans les ragoûts, les goulaschs, les ragouts, les plats frits, etc.
Avantages
- Naturel - jamais issu d'une extraction par solvant
- Temps d'hydratation rapide, réhydratation instantanée sans précuisson
- Peut être directement hydraté dans le mélange d'assaisonnement humide
- Conçu pour la consommation humaine directe
- Goût neutre agréable, aucun arrière-goût à éliminer par lavage et centrifugation.
- Grande capacité de fixation de l'eau
- Sans gluten
- Également disponible en qualité biologique
- Teneur élevée en protéines
- Teneur élevée en fibres alimentaires naturelles
- Acides gras polyinsaturés
- Sans sucre ajouté
- Contient tous les acides aminés essentiels, riche en PDCAAS
- Faible teneur en sodium
- Convient naturellement aux végétaliens
Tranches de soja texturées
Domaines d'application: Idéal pour une utilisation dans les plats au wok, les wraps, les shawarmas, les bâtonnets frits, les plats frits, etc.
Avantages
- Naturel - jamais issu d'une extraction par solvant
- Temps d'hydratation rapide, réhydratation instantanée sans précuisson
- Peut être directement hydraté dans le mélange d'assaisonnement humide
- Conçu pour la consommation humaine directe
- Goût neutre agréable, aucun arrière-goût à éliminer par lavage et centrifugation.
- Grande capacité de fixation de l'eau
- Sans gluten
- Également disponible en qualité biologique
- Teneur élevée en protéines
- Teneur élevée en fibres alimentaires naturelles
- Acides gras polyinsaturés
- Sans sucre ajouté
- Contient tous les acides aminés essentiels, riche en PDCAAS
- Faible teneur en sodium
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