U bent hier
Fosfaten - Carfosel™
Ingrizo biedt een breed gamma aan gesproeidroogde pyrofosfaten (TSPP, SAPP, STPP, enz.) en fosfaatblends, ontwikkeld voor de vleesindustrie. Met verbeterde vochtretentie, textuur en een goede kleurontwikkeling als resultaat.
Carfosel™ blends, zorgen voor een unieke interactie door water te binden met proteïnen wat resulteert in een malser eindproduct. Het vlees behoudt zijn sappig uiterlijk, natuurlijke nutritionele eigenschappen, textuur en kleur.
- Carfosel™blend: breed gamma aan fosfaatblends. Carfosel™ optimaliseert de opbrengst, behoudt de textuur en verbetert de kleurontwikkeling.
- Carfosel™Instant: verbeterde oplosbaarheid en oplossnelheid. Deze eigenschappen zijn vooral nuttig in extreme condities zoals in pekels met een zeer hoge zoutconcentratie (Carfosel™Instant zorgt voor optimale pekel homogeniteit en stabiele proces condities).
STPP fosfaten breed gamma aan gesproeidroogde STPPs met een verschillende partikelgrootte, bulkdensiteit en hydratie niveau.
Request more info
Need more information on the subject of Fosfaten - Carfosel™?
Fill out the form below and we’ll provide any information you need for your business.
Vraag meer info
Wenst u meer info omtrent het onderwerp Fosfaten - Carfosel™?
Vul dan snel onderstaand formulier in. Wij bezorgen u z.s.m. informatie op maat van uw project.
Demandez plus d'info
Vous avez une question concernant le sujet de Fosfaten - Carfosel™?
N'hésitez pas de nous contacter!