Vezels
Optimaliseer uw sauzen, soepen en kant-en-klare maaltijden met de functionele meerwaarde van onze hoogwaardige vezels. Ze hebben een hoog waterbindend en emulgerend vermogen en verbeteren de nutritionele waarde van uw producten. Bovendien zijn de vezels stabiel bij hitte- en temperatuurbehandelingen, bij druk en bij invriezen of ontdooicycli. Zo biedt ons assortiment aan functionele vezels een gezonde en functionele upgrade voor uw producten.
EIGENSCHAPPEN EN VOORDELEN:
- Hoog waterbindend en emulgerend vermogen
- Stabiel bij hitte- en temperatuurbehandelingen, bij druk en bij invriezen of ontdooicycli
- Goede bewerkbaarheid en gebruiksgemak in industriële processen
- Nutritionele verbetering, verzelaanrijking (Nutri-Score)
- Bijzondere aandacht voor glutenvrije toepassingen en clean label-oplossingen
