Vetpoeders
We hebben een ruim assortiment aan melkvervangers, waarmee de zuivelvetten door plantaardige vetten vervangen kunnen worden met behoud van de zuivelsmaak die wordt gecreëerd door verschillende zuivelbronnen zoals magere melk en wei. Ons assortiment is geïnstantiseerd en verkrijgbaar met toegevoegde vitaminen en kleurstoffen. Onze producten kunnen onder andere worden gebruikt in roeryoghurt en yoghurtijs, kaas en instantzuiveldranken.
EIGENSCHAPPEN EN VOORDELEN:
- Mooie zuivelsmaak
- Vloeibaar of vast vet vervangen door een vrijvloeiend vetpoeder
- Flexibiliteit in de keuze van het gebruikte vet/olie (zonnebloemolie, melkvet, boter, soja, room, ...)
- Economisch voordeel in premixen
- Gemakkelijk te mengen in premixen
- Verlengen de houdbaarheid van vetten en emulgatoren
- Vegetarische en plantaardige oplossingen
- Prijsstabiliteit op lange termijn
