+32 92 24 20 25 Contacteer ons

Ingekapselde ingrediënten

Inkapseling is niet meer weg te denken uit de huidige levensmiddelenindustrie. Het actieve ingrediënt inkapselen voorkomt interferentie met andere ingrediëntcomponenten uit het recept. Zo blijft de volledige controle over de werking behouden, wat tot optimale prestaties leidt.
Ontdek de mogelijkheden voor uw toepassing met onze ingekapselde zuren en zouten.
Ontdek de mogelijkheden voor uw toepassing met onze ingekapselde ingrediënten en additieven.

EIGENSCHAPPEN EN VOORDELEN:

Ingekapselde voedingszuren:

 

  • Houden de pH onder controle
  • Geen negatieve invloed op het smaakprofiel
  • Makkelijk integreerbaar in het productieproces

Ingekapselde voedingszouten:


  • Bruikbaar als bewaarmiddel in kant-en-klare bereidingen
  • Bruikbaar als aroma in kant-en-klare bereidingen
  • Vertragen het ranzig worden tijdens de houdbaarheid
Deze website maakt gebruik van cookies De website van Ingrizo Food Intelligence NV gebruikt functionele cookies. In het geval van het analyseren van websiteverkeer of advertenties, worden ook cookies gebruikt voor het delen van informatie, over uw gebruik van onze site, met onze analysepartners, sociale media en advertentiepartners, die deze kunnen combineren met andere informatie die u aan hen heeft verstrekt of die zij hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun diensten.
Toon details Verberg details
Selectie toelaten Alle cookies toelaten