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Fibres végétales fonctionnelles élevées

Gamme innovante de fibres très fonctionnelles avec une bonne gélification et des caractériques de liaison de l'eau.

Applicable dans des conditions chaudes et froides.

Utilisable comme substitut de viande ou de remplacement pour les émulsifiants, les gommes, les hydrocolloïdes ou d'autres additifs.

Fibres micronisées disponibles pour injection.
Applicable comme un émulsifiant naturel dans pâté.

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