Une gamme de poudres de lait à base de graisse du lait, du beurre ou de l’huile pour les applications de crème.
Poudre de beurre avec 80% d'huile de beurre. Poudre de la crème disponible à 55% et 72% de crème.
Caractéristiques
- Saveur laitière
- Bonne à excellente onctuosité et consistance
- Eclat modéré à excellent
- Graisse non hydrogénée