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Crémiers
Une gamme de crèmes multi-fonctionnelles avec des pourcentages differents de graisses, types de graisse végétale, les ratios de graisse / protéine, des émulsifiants et des matériaux de support.
Ces produits peuvent être utilisés dans les boissons secs (instantanées), milk-shake, boissons pour sportifs, substituts de repas,.. comme la graisse pré-émulsionné.
Propriétés comme le blanchissement, la sensation en bouche, le goût, la texture, l'onctuosité et la couleur peuvent être adaptées aux exigences exactes de l'application spécifique.
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