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Crémiers et blanchissants de café - vana blanca
Une série de produits laitiers et non-laitiers crémiers / blanchissants pour une utilisation en tant que café et thé crèmes ou comme ingrédient dans les poudres à base de cacao.
Les crèmes ont des caractéristiques spécifiques en fonction de vos besoins.
Par exemple:solubilité, même dans l'eau froide, propriétés moussantes, une plus grande stabilité dans l'eau dure à des températures élevées à différentes valeurs de pH.
Egalement idéal pour les machines à café.
Composition
- Graisse (palm, coco, soja, tournesol, colza et l'huile d'olive)
- Les hydrates de carbone (maltodextrine, lactose, glucose)
- Les protéines (caséine, la protéine de lactosérum)
Caractéristiques
- Poudre très fluente
- Bonne sensation en bouche
- Bonne dispersibilité dans liquides
- Concentration consistante
- Capacité optimale de blanchiment
- Goût laiteux
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